Thớt gỗ teak này được các đầu bếp trên toàn thế giới, đặc biệt là ở thị trường Âu Mỹ, ưa chuộng nhờ vào vẻ đẹp tinh tế và khả năng chịu lực vượt trội. Vậy thớt gỗ Teak có gì đặc biệt? Hãy cùng khám phá những ưu và nhược điểm của loại thớt này ngay sau đây.

Thớt gỗ teak là gì? Ưu và nhược điểm của loại thớt này

Thớt gỗ Teak, làm từ cây Teak (Tectona grandis), được biết đến ở Việt Nam với tên gọi gỗ Tếch hay gỗ Giá Tỵ.

1. Thớt gỗ teak là gì?

Thớt gỗ Teak được làm từ cây gỗ Teak, còn được gọi là gỗ Tếch hoặc gỗ Giá Tỵ. Đây là một loại cây rụng lá, có gốc cây với các rãnh sâu và bề mặt gồ ghề. Cây Teak thường cao từ 15 đến 30 mét, với đường kính thân cây khoảng từ 60 đến 80 centimet.

Gỗ của cây Teak có màu vàng sậm, đôi khi có thể là màu xám nâu đậm. Vỏ cây chứa nhiều xơ, lá có hình dạng trái xoan, với chiều dài từ 20 đến 60 centimet và chiều rộng từ 20 đến 40 centimet. Đỉnh lá nhọn, gốc lá ôm cuống, mặt trên lá mịn màng trong khi mặt dưới có lớp lông hình sao màu vàng nhạt. Cuống lá dài khoảng từ 2,5 đến 5 centimet và cũng có lớp lông.

2. Đặc tính của gỗ teak

Gỗ Tếch có khả năng chống mối mọt và côn trùng nhờ thành phần dầu tự nhiên, giúp ngăn chặn sự xâm nhập của chúng. Điều này là một ưu điểm đáng chú ý của gỗ Tếch mà không phải loại gỗ tự nhiên nào cũng có.

Gỗ Tếch thích hợp với khí hậu nhiệt đới, ưa sáng và có độ chịu lạnh kém, khả năng chống cháy và ít bị tác động từ sâu bệnh.

Nó có kết cấu tốt, với sợi gỗ to và mịn, khả năng chịu lực cao và đàn hồi tốt.

Gỗ Tếch có hệ số dãn nở thấp, độ ổn định cao, ít biến dạng. Điều này cho phép nội thất làm từ gỗ Tếch thích nghi và chịu đựng được những biến đổi khắc nghiệt trong môi trường.

Với đường vân gỗ đẹp mắt, gỗ Tếch thu hút và phù hợp để sản xuất các sản phẩm đa dạng. Khác với nhiều loại gỗ khác, gỗ Tếch có xu hướng đều màu và trở nên bóng đẹp hơn khi được tiếp xúc với ánh sáng trong thời gian dài.

3. Ưu điểm của thớt gỗ teak

Độ bền cao, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Không độc hại và an toàn với thực phẩm.
Thích hợp cho việc chặt thịt, xương mà không gây lo lắng về việc thớt bị vỡ.
Dễ bảo quản và không bị cong vênh khi thời tiết thay đổi.

4. Nhược điểm của thớt gỗ

Có thể hút nước và dễ bị ẩm mốc nếu không được phơi khô đầy đủ.
Nếu thịt không được rửa sạch, có thể gây mùi hôi khó chịu.
Dễ bị nhiễm nấm mốc và bám vào thức ăn.

5. Cách sử dụng và bảo quản thớt gỗ teak

Phương pháp sử dụng

Đề nghị mỗi gia đình sử dụng ít nhất 3 chiếc thớt khác nhau: 1 cho thực phẩm tươi sống, 1 cho thực phẩm đã chín, và 1 thớt dành riêng để cắt và thái hoa quả. Điều này sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Phương pháp vệ sinh

Sau khi sử dụng, hãy dùng nước ấm để vệ sinh thớt. Tránh ngâm thớt gỗ Teak trong nước trong thời gian dài. Không nên sử dụng máy rửa bát để vệ sinh thớt.

Phương pháp bảo quản

Sau khi vệ sinh, hãy lau khô thớt và thoa một lớp dầu mỏng lên bề mặt để bảo quản. Lưu trữ thớt ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Với khả năng chống mối mọt và côn trùng, thớt gỗ Teak trở thành sự lựa chọn yêu thích của đầu bếp trên toàn thế giới, thớt gỗ Teak còn mang lại sự sang trọng cho không gian bếp của bạn.

Mua thớt gỗ teak uy tín tại Hồ Chí Minh ở đâu?

Nếu bạn muốn mua các loại khay thớt gỗ và thớt gỗ Teak chất lượng, cửa hàng Thatuwood tại 193b Lê Thánh Tôn, Bến Thành, Quận 1 là địa chỉ tin cậy. Thatuwood cung cấp đa dạng các sản phẩm khay và thớt gỗ với thiết kế tinh tế, phù hợp cho cả nhu cầu sử dụng hàng ngày và làm quà tặng. Đến với Thatuwood, bạn sẽ được tư vấn nhiệt tình và chọn lựa những sản phẩm gỗ tự nhiên tốt nhất, đáp ứng mọi tiêu chuẩn về thẩm mỹ và chất lượng.

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi nhập sỉ số lượng lớn thớt gỗ Teak chất lượng cao, công ty Thanh Tùng Thịnh là lựa chọn hoàn hảo. Thanh Tùng Thịnh chuyên sản xuất các loại khay và thớt gỗ, đặc biệt là thớt gỗ Teak, nổi tiếng với độ bền và vẻ đẹp tự nhiên. Với kinh nghiệm lâu năm trong ngành, công ty cam kết cung cấp sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế, đáp ứng nhu cầu của thị trường trong và ngoài nước. Hãy liên hệ ngay với Thanh Tùng Thịnh để được tư vấn và báo giá tốt nhất.